Destinées à la fabrication de grosses pièces à partir de boyau en continu, ces machines permettent un gain de temps important dans le process de fabrication. Capable de traiter des volumes importants (jusqu'à 4 tonnes à l'heure), ces machines sont principalement utilisées pour la fabrication de jambon de volaille, jambon de porc et fromage fondu sous boyau. La clippeuse RS4203 est équipée d'un système de sous-embossage permettant de fabriquer des produits destinés à être moulés (formes carrés, demi-lunes.) |
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